《感受意大利手工錘製銅具之美》

最近喜歡上了意大利手工錘製銅質廚具，幾個老字號出品的銅具每一件都像藝術品，已經不能用一個“美”字來形容。

Picture doesn't do it justice， 實物比照片漂亮很多 -- 

鍍銀裝飾把手Paella Pan

鍍銀裝飾把手湯鍋

定製的全銅洗菜筐。這個樣式韓國和美國都有山寨版本的，但是很容易區分

44cm 披薩烤盤

牡鹿橢圓paella pan

橡子橢圓深燉鍋

橡子手柄橢圓烤盤：

拱頂蓋燉鍋，鴛鴦雙棲：

18.5" X 12"火雞烤盤

幾張合影：

幾個非手工錘製，機器壓製成型打磨的銅具：

裝了個架子，方便取用：

昨晚做的羊肋，這是唯一大人小孩都愛吃的紅肉，幾乎每個星期都要做一次：

有一顆三角梅移盆之後就休眠了兩三個月，最近無聲無息的開的很是燦爛”

送大家每天早上的這一扇陽光：

老公經常送的白玫瑰，我最喜歡的花

 

 

所有跟帖： 

• 真漂亮！問好；） -莫嫣- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:38:09

• 問親好：） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:39

• NO.1. 雯雯好！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:39:41

• 你在我心裏永遠都是坐No.1沙發 :))) -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:21

• 雯雯好！ -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:40:22

• 美女好 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:57

• 土豪來啦!! 問好老班長。 別來無恙。 -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:53

• 問好小陽光 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:48:43

• 美，我最近動心買銅鍋，因為據說殺菌好 -明月慕白首- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:08

• 那都是鬼扯，銅和食物不能直接接觸的。導熱均勻迅速倒是真的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:45:17

• 那這個內層是什麽材質 -明月慕白首- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:52:36

• 一般有三種內層材質，不鏽鋼的經造、但是導熱速度很低，抵消了銅的優勢。錫導熱快、不粘，但是很脆弱，壽命短，不能烹飪酸性食物 -WenWen.- ♀ (44 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:13:09

• 精美 每一個細節；） -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:53

• 謝謝 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:49:12

• 這些鍋台太難洗了，怪不得沒時間來家壇玩了。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:53

• 確實難洗，又重。。。。。。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:49

• 土豪。哥剛狠心買了一個碳鋼鍋，你這又銅鍋了。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:43:54

• 碳鋼鍋我還沒用過呢 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:46:22

• 哇噻，你個敗家娘們兒！你真拿它用來燒菜啦？幸虧你沒拿個世界杯在家裏煲湯，嘎嘎嘎～～～～～～～～～ -美麻子- ♂ (41 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:26

• ：））） 買了不用才是浪費，抱一個 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:50:30

• 難得的秀外慧中，讚。你家的布置真漂亮。 -往事_如煙- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:44

• 謝謝你的美言 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:51:43

• 現在我一看到白玫瑰，就想到電影Mockingjay，條件反射了都。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:51:46

• 沒看過 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:19:29

• 銅很軟，是比較脆弱，一不小心就會留下刮碰的痕跡。每次用也會有氧化的痕跡，要用專門的銅膏保養 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:56:43

• 真幹淨漂亮 -平常心-- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:58:23

• 謝謝 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:03:43

• 漂亮！鍋粘不粘？ -thom30- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:01:42

• 不鏽鋼內層的要保養，多放油就不沾。錫內層的幾乎不粘鍋，錫是天然的不粘材料，導熱速度和銅幾乎一樣，但是壽命隻有10年 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:06:35

• 因為錫是軟金屬，怕冷又怕熱，用幾年它就慢慢熔化脫落了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:07:28

• 懂了謝謝。記住了錫！下次買鍋有指南了哈哈 -thom30- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:31:43

• 太漂亮了，我可能舍不得用。家也非常漂亮！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:02:46

• 謝謝，太太的花園非常漂亮 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:08:37

• 這鍋是不是煮著煮著就漏了：） -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:08:13

• ：））） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:09:44

• 看看就很享受了，謝謝 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:19:40

• 確實養眼 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:31:03

• 搬家了？這灶台像處女座：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:22:00

• 老處女：））） 沒搬家 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:32:16

• 好看！適合美人家用. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:22:48

• 謝謝你來了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:33:06

• 欣賞，幸福生活。 -水中撈月- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:26:02

• 撈哥好久不見 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:33

• 去哪裏了？ 好酒沒見了！！！ -喜喜哈哈- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:27:53

• 抱抱~~ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:49

• 漂亮。我感覺這個廚房和廚具就不是用來日常做飯的，就是擺設。要我就不舍得煎炒烹炸的用：） -JAN2009- ♀ (185 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:30:07

• 還好了，又不是什麽特別珍貴的東西，買了就要物盡其用 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:04

• 好久不見，原來去收銅器了：） -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:30:58

• 累人活兒~~ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:54:19

• 精美！漂亮！……這個爐台平時做飯嗎？真新啊…… -好吃狗- ♀ (50 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:32:49

• 謝謝 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:55:14

• 漂亮！就是要費心保養，否則長銅綠，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:41:21

• 是的，每次用完都有氧化的痕跡，要保養 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:56:02

• 漂亮！關心大抽油煙機在哪裏，不然不敢開火呀！ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:45:15

• 在爐子後麵，升降式的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:58:57

• 廚房收拾得精致， 奢華， 漂亮 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:49:05

• 廣姐好！ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:59:29

• 看是好看，可煮菜拿著不燙手？ -又到了夏天- ♂ (177 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:52:02

• 燙，：））） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:00:17

• 漂亮精美！銅器做飯粘鍋嗎？沒有抽煙機，鍋掛爐灶上方，會吃油煙吧？除非從不作有油煙的飯。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:52:56

• 油煙機在爐子後麵，升降式的，平常不用的時候，看不到 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:01:28

• 精致漂亮！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:06:57

• 謝謝 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:01:44

• 精致！ -門前有棵樹- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:11:35

• 謝謝你們看貼 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:02:01

• 喜見雯雯大美女歸來，華麗麗的廚房和廚具，光彩照人！ -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:27:24

• 件件都是藝術品。怎麽舍不得用?放在展覽櫃裏觀賞吧。謝分享! 件件棒。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:36:33

• 潛水這麽久，原來找銅鍋子去了。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 20:09:17

• 漂亮的銅具美好的家 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 21:28:27

• 太美太奢華了！得專門雇個人洗鍋：） -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 22:58:53