手撕茄子和自種豆苗

我好像從沒買到過像這次買到的這麽漂亮得中國茄子。就因為一般看不到好的中國茄子，很少做茄子。夏天到了，手撕茄子最好了，加上疫情仍肆虐，多多吃大蒜。大蒜漲價了，原來是$1一袋4個，現在是$3。

5月初買了好幾包English peas，結果有幾顆發了芽，純屬好玩，種下長豆苗。前天割了，放麵上做點綴。盡管隻有一筷子，還不夠塞牙縫得。但新鮮的就是好吃，脆脆甜甜的。

長到一本書的高度，開始互相打結，應該是搭架子爬藤了。割菜！

朋友告訴我割了的豆苗還會長。我可沒那個耐心了，玩過一次了過把癮。居住在紐約這個鋼筋水泥叢林中，努力找點和大自然親近的機會。在無奈的居家令期間努力尋找生活的快樂！

所有跟帖： 

• 讚！ -youcaige- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:26:51

• 讚，我泡了碗豆，被我女兒扔了，：（ 她說那個白牙是蟲子 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:27:16

• 殘忍哦，黃豆綠豆也行吧？隻有冰凍的pea 啊 -3-D- ♂ (177 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:27:18

• 我就是買的密封包裝的peas發的，見內： -shparis- ♀ (88 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:30:30

• 那俺麻溜地埋些到地裏去，謝~~ -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:35:19

• 找背陰的地方，怕太陽直射 -shparis- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:50:47

• 幹的Yellow peas 能長出來。 普通超市都有。中東人的店有幹的 green peas, 也能長。 -balangyu- ♀ (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 11:11:11

• 茄子蒸了“搗碎”，用香油甜醬油（Teriyaki source）和蒜泥之類的拌， 是吧？ -el98012- ♂ (35 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:29:45

• 不放甜醬油。放一些芝麻醬。不放也行。醋、香油、一點點一點點糖，蒜泥，就可以，爽口。芝麻醬的香，但熱量高些。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:31:58

• 手撕，不是“搗碎”。我隻加鹽、糖、醋，碎蒜粒放最上麵、油燒熱澆在上麵。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:32:18

• 學習樓上二位的茄子菜譜 -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 10:04:46

• 疫情日子過得有滋有味 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:30:00

• 看著就很香 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:56:44

• 我們這裏西人店有賣茄子的。不到兩塊一磅。那個最後可以結peas的。不要拔了。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 10:00:15

• 大都市追逐鄉野生活哈 -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 13:33:17