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光用發酵粉也能做油條。隻是口感有點不一樣,有人喜歡有人不喜歡。
來源:
宅人
於
2019-11-27 21:10:38
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給我悄悄話
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回答:
我可以做實驗:無鋁泡打粉與麵粉之比,對油條蓬鬆度的影響。把最低無鋁泡打粉含量測試出來~~
由
hertzian
於
2019-11-27 21:05:16
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我愛我家
» 光用發酵粉也能做油條。隻是口感有點不一樣,有人喜歡有人不喜歡。
所有跟帖:
•
對。這種配方的油條,不是傳統油條口感~~
-
hertzian
-
♂
(0 bytes) (
) 11/27/2019 postreply 21:12:06
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