和右邊的人都死了,你與死屍相伴數個小時來到一片陌生的土地,這樣的人,對生命的理解會不同於普通人。所以,後麵大多數香港人和台灣人開的餐館都做不過福建人。到今時今日,福建人的年輕一代,都不再願意做餐館了,改投其它行業。高知識分子大有人在。