按著AI說的，銀耳要浸泡4小時，然後把銀耳弄成小碎塊更容易出膠，煮出後根本不出膠，那個碎塊的銀耳，和大米飯粒似的。

因為裏麵放了大棗，費事挑出大棗再重新放到早上煮，就都扔掉了。

其實，銀耳隻要泡開洗幹淨，簡單撕開就可以了，我一般情況下，銀耳泡開不到分鍾，多放點水銀耳放進去煮就可以了。口感香味兒都比電飯鍋版的好太多了。銀耳羹就是要耐心，按程序來就是簡單的。