這次南意的行程在此：《2026南意行 (1)：Puglia之綜述》
Bari是此行的第一站。雖然不少旅客隻是把Bari當作一個中轉站，但我卻很喜歡這個低調、溫潤、大氣的城市。就像去西西裏，很多人覺得卡塔尼亞乏善可陳，但我也很喜歡那裏。
我感覺Bari如果是一個人，應該是個內核穩定而低調的牛人。聖尼古拉的聖骸安放此地，Bari從此成為東（拜占庭）西（天主教）的橋梁和朝聖之地；同時她也是意大利Puglia地區的首府、僅次於那不勒斯的南方第二大城。但整個城市給我的感覺是不急不躁：亞得裏亞海上的風、老城斑駁的城牆、街頭做手擀麵的阿婆、暮色裏抽煙八卦的老閨蜜……滿滿的生活感。我很喜歡。
1. Bari大教堂廣場
2. 小街
3. 溫潤的蜜糖色小巷
4. 夜色
5. 當街做手擀麵的阿婆
6. 熟食店和購物的主婦
我住在老城聖尼古拉教堂邊上，每天出行去火車站是一件愉悅的事。不像在很多歐洲城市，去火車站就是悶頭走出城，一般得走個十幾二十分鍾。Bari的火車站在繁華步行街Via Sparano Da Bari的盡頭，等於每天逛著曼哈頓五大道或者北京王府井，不知不覺就到車站了。
7. 這就是Via Sparano Da Bari. 那個弧形的高大上建築是Bari的“巴黎春天”，是不是外觀也很像？可惜在整修，不然還可以順便購物。
8. 快到火車站時有個公園，裏麵很多棕櫚樹。周末還有食品市場，走走逛逛很開心。
Bari也是一個很現代化的城市，海濱大道讓我想起法國尼斯。大道邊是Bari新城，叫Murat（老城叫Bari Vecchia）。新城裏有很多時尚的酒店、餐館，街區橫平豎直。喜歡海濱氛圍和繁華都市風的可以選擇住在這裏。
9. 海濱大道
10. Bari 歌劇院
11. 夕陽下的海港
12. 在海濱大道旁某個停車場看到的這幅牆畫，幽默地詮釋了Bari的定位：聖尼古拉是連接東（東正教）和西（天主教）的橋梁；Bari也當仁不讓是橫貫東西的文化曆史名城。
離開Bari的那天早上去看了日出。從住地拐出去不遠就是城牆，可以在城牆上方的步道上遠眺，也可以下到海邊近距離看。
13. 亞得裏亞海上噴薄的紅日
14. 回頭望去，粉色的霞光照在肅穆的聖尼古拉教堂和滄桑的城牆上。那種時空靜止的靜謐之感，讓我莫名感受到一種內心的力量。
15. 一束金光照在聖人背後的牆角
16. 城市開始蘇醒。走過小巷，和一位去履職的神父擦肩而過。
Bari，我愛上的是一份樸素和從容。靜靜的海、石牆上的光、小巷裏的晾衣繩、街頭熱乎乎的小吃攤......她就那麽安靜地在那裏，讓人心安。我喜歡這個不張揚不刻意的城市。
再貼點吃的。
17. 到Bari的第一頓晚飯是在老城根下大道邊吃的。當時是傍晚六點多，大多數餐館都沒開門。我惦記著趕緊吃完回去睡覺（時差來襲），就隨便進了一家海鮮館。那天是年初五，想著得吃個“硬菜”，就叫了份龍蝦意麵。味道一般。但後來屢次走過，發現生意興隆，畢竟位置好，做遊客生意很好賺。
後來請旅館前台推薦幾個當地人喜歡的餐館。小姑娘認真地寫在地圖上，我去了其中兩家。
18. 這一家是家庭式餐館，生意很好，坐滿了當地人，有聚餐的、有慶生的。左下角的燉蔬菜Ciambotta和源起法國的Ratatouille異曲同工，都屬家常菜，但她家做得格外清甜可口，非常好吃。右下角的圓形小意麵Orecchiette（小耳朵麵）是Bari特產，我真發不好這個音，是揪著自己的耳朵點的～可惜太鹹了。但為了那份燉蔬菜和溫暖的氣氛，我還是很滿意這家餐館。
19. 第二天換了另一家小姑娘推薦的，就在旅館拐出去一個小廣場的把口處 (La Cecchina). 她家菜挺合我的口味，連著去了兩次。左上的烤魚用帶杏仁片的麵糊包裹著，脆脆香香很好吃；右上的油漬蘑菇可圈可點；我又試了“小耳朵麵”（左下），有嚼勁也很好吃；右下的開胃菜烤八爪魚用蠶豆糊墊底，還撒了脆脆的“蘭花豆”（炒蠶豆），很有意思的搭配。
20. 上圖中左下角的“小耳朵”意麵搭配的是cime di rapa, 菜單上的英文翻譯是"turnip tops"，就是蕪菁頭上的嫩葉。這是Puglia地區特有的蔬菜。口感類似我們的雪裏蕻（但沒有那麽粗糙）或者蘿卜纓子（但沒那麽苦）。很清口很好吃。
21. Puglia地區經典的甜點Pasticciotto. 外麵是酥香的塔皮，包著溫潤的甜奶油，很好吃。
當地還有些特色小吃比如Pettole（炸麵球）、Panzerotti（半月形炸餡餅）等也都值得一試。
22. 最後再記錄一下住的旅館，在一棟很古老的石頭房子裏，高挑寬敞，挺不錯的。
讓我留戀的Bari，很開心和她相遇幾日。
謝謝看帖。
更多我的博客文章>>>
