70代中期，北京出現了一次麵粉搶購風潮。起因是

一個道聽途說的消息。當時一個成年人每月糧食定量是28斤，其中有一定配額是粗糧（通常是玉米麵）。後來供應好起來，取消了粗糧。糧站接到通知下個月“全賣麵”。一個顧客在旁邊聽成下個月“全麥麵”（就是不去除麩子的黑麵）。不到兩個小時，北京所有糧店門口排長隊買標準粉，生怕下個月吃黑麵。