肉夾饃是豬肉的

純五花肉太肥，肘子肉又太瘦了，所以我買了一個豬肘子又放了一些五花肉。我不喜歡黏糊糊的在板子上切，所以鹵好後放在一個大盤子裏用剪刀剪碎。我是把香菜放在剪碎的肉旁邊，用勺取著方便，這樣也都吃到香菜。加完肉我又加了一點湯汁進去。

我還做了三個素的 - - 辣炒土豆絲、胡蘿卜絲，因為有一個人吃素。

餅子做法，材料就是下麵圖片中的，我把糖換成了鹽。做法步驟你可以簡化點，但是保證麵裏的氣孔排掉就可以。我想做千層酥皮的麵餅，但是失敗了，因為一刨開加完肉，肉和湯汁就從一圈一圈的縫隙中漏出來了