我家的金桔

金桔，又名金棗、金柑等，是一種個頭比較小的柑橘類水果。

金桔果皮肉質厚，質感平滑，富有光澤，呈金黃色，

食用時帶皮一起吃，口感酸甜。很受人們的喜愛。

金桔外形美觀，汁多酸甜，氣味芳香，並且含有豐富的維生素C、

維生素A、胡蘿卜素、糖類、蛋白質、鈣、鐵、鉀等營養素，

具有較高的食用價值。

我家種了兩個不同的品種，一是果實圓圓的，外皮與果肉都

是甜甜的，多產。一般果實在12月中旬變得金黃，此時已成熟，

摘下即可食用。

它的英文名是，Meiwa Kumquat.

另外一個品種的果實是橢圓型的，它的外皮是甜的，但是其內部的

果肉是酸的。 有的人可能不太喜歡。

此品種的英文名是Nagami Kumquat。 我家用它做蜜餞，做好後

放在冰箱裏可以保存很長時間。

金桔據說至少有3個寓意，一是吉祥如意，二是生意紅火，三是

招財進寶。我想借此機會把這幾個寓意獻給文學城所有朋友

在新的一年裏心想事成，萬事如意。