回去的話，我在浙江和成都的菜市場，都有那種賣豆腐乳的，要多少直接給裝小罐子裏的，很新鮮。我覺得石膏做的豆腐，因為鹵水豆腐

手掰的話，能看到很多孔洞。這也是它吸收湯汁好吃的原因。豆腐乳我感覺沒那麽多孔洞。