中餐館的悖論

來源: 於 2025-12-09 12:00:25 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

去一家主營麵食的中餐館吃飯。室內敞亮，大方（高房頂、玻璃牆、現代風的吊燈）。服務員不管是黑發華裔，還是金發美裔，都說一口純正的英語。有美式的敬業。問小籠包裏什麽餡，能娓娓道來。菜品美味，吃完了也沒有口渴或其他不適。這是在哪兒？西海岸。跟以前在東海岸遭遇過的完全兩樣。西海岸的中餐館，說的是地道的英語，食品是地道的中餐；東海岸的，說的是地道的漢語，食品嘛……怎麽會這樣？