蘇格蘭時他們去了一家5、6百年曆史的whisky地窖。這種地方serve的whisky絕大部分都是single malt。當地酒窖的人說喝蘇格蘭whisky最適合的方式是常溫,在dram杯子裏滴1-2滴水(蒸餾水或spring water 都可以,不能是自來水)。這樣可以開酒。估計就和好的葡萄酒放在decante裏醒的道理差不多吧。