大閘蟹要西北風進城的時候最肥

來源: 於 2025-12-03 14:37:46 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

這時主要是吃公蟹。

又說此時的蟹寒。

 

所以配溫好的黃酒。

這是中國文化。

糟粕就是，非得配齊吃蟹的工具吃。

 

我覺得吃蟹最爽的是徒手剝蟹，徒手吃蟹。蟹隻有蒸得恰逢其時，蟹腿肉能一並拉出。

然後，吃完蟹三天身上有蟹味才是正經吃蟹。。。

想想年輕時俺的紀錄是三兩半以上17隻。。。

 

最惡心的還是還要戴個一次性手套吃。。。