關於醬油，我看過毛主席的警衛員還是管家的回憶，說毛主席吃菜從來不放醬油，

於是問他為什麽，說醬油多好吃呀。

毛主席說，你如果看過醬油製作的過程就不會想吃了，

不知道他老人家何出此言，我們湖南人好像也不自己作醬油，

我們家自己做豆腐，做泡菜，釀酒，

做豬血丸子，從來沒做過醬油