醬油是中餐之魂。天然釀造，滋味不是現成的。

沒有醬油的加持，中日韓東北亞的菜肴會遜色很多。

 

香港有很好的醬油。一直堅持買他們出品的頭遍生抽。略貴但有質量保證。