我前兩天看了個視頻，對蘑菇頓時起了戒心

歐洲一個小城漸凍症發病率非常高，最終發現是小城的人嗜吃假羊肚菌。

蘑菇毒素對神經係統的慢性傷害是不可逆的，不重金屬，輻射嚴重得多。

 

所有跟帖： 

• 美國有一位蘑菇專家出版了很多本關於蘑菇的書。最後還是死在吃蘑菇中毒。 -田園式生活- ♀ (48 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:50:29

• 東北林區的榛菇也挺不錯的。 -落日熔金秋聲末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:51:37

• 我就認識幾種蘑菇。樹林裏有很多很多漂亮的各種顏色的蘑菇。隻看不采。怕。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:56:56

• 我認識到神經損傷不可逆，吃拉肚子可以緩過來 -窮則思變- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:52:51

• 專家就是嚐百菇嚐出來的。我讀過一本蘑菇書，作者把除了公認的毒蘑菇，每種蘑菇都嚐一遍，大都是頭暈惡心嘔吐腹瀉。真碰上一個 -seattleWA- ♀ (57 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:35

• 毒蘑菇有：熟不熟都有毒的；沒做熟有毒、做熟可食的。第二種尚可。第一種毒蘑菇有的劇毒，奪命無解藥。 -苗盼盼- ♂ (182 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:51:58

• 是的。 你得煮足夠的時間。 這個是鐵律，不要心急。 -落日熔金秋聲末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:53:17

• 有的蘑菇不能與酒同食。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:53:51

• 蘑菇還必須炒蒜。蒜也解毒 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:42

• 下次我跟著你吃。你先吃，我看你沒反應再吃 -窮則思變- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:46

• 我吃野蘑菇很挑剔。坊間吹捧上天的幹巴菌鬆茸都不吃。隻愛吃牛肝菌屬。桂花菌炒肉勉強吃。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:57:00

• 我朋友送我chicken of wood,難吃。 -窮則思變- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:58:38

• 算了，我就吃認識的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:56:19

• 在上海時自己家的親戚三個人吃了個兩人套餐，就是雲南菌菇火鍋： -shparis- ♀ (1015 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:09:29

• 我去餐館吃不常見的蘑菇。餐館開業這麽久，沒關門破產，說明會辨認也會烹飪。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:58:24

• 以前在國內接待客戶，有鐵律，點菜不許點蘑菇。即使是認識的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:00:51

• 還有人出大錢買毒蘑菇的，能出幻覺 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:00:59

• 早年，某核電廠事故的時候，記得有個說法就是菇類積累幅射的東東，從此我就不再吃菇菌。我對采菇倒是興趣濃厚。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:10:56