用煤氣灶的鍋更容易保養。

老家的鐵鍋，有時看著都生鏽了，洗幹淨火上一燒，一勺油下去，照樣是不粘鍋。用電的路子可能隻有鍋底受熱，鍋體溫度不均，容易變成粘鍋。

所有跟帖： 

• 電磁爐還特別傷鍋，鍋底如果不夠厚的話，會變形往上凸 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:19:12

• 我們的是電爐，不是電磁爐，但也會把不夠厚的鍋燒變形。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:20:57