請大家幫忙，辨認一下這是什麽菜？

有沒有朋友認識這個叫什麽菜。這是去年一個朋友送給的苗子，當時就栽到一個大盆子裏，今天終於去收了。發現根的形狀有點像地瓜，但是平時就像一株很高的花，分出很多叉。看看哪個朋友能認識這個菜，叫什麽名字， 怎樣吃？我在網上查了一下，說是叫豆薯Jamaca。但我看了網上所提供的照片，跟我的還是不太一樣。所以不太確定。結出來的果子形狀像地瓜，內容非常脆，是白色的，多汁。

 

這是摘前的留影

這是根部的形狀

這是拆解後的樣子

多謝解惑！

2025.11.5 於美國