昨天用慢鍋做排骨不行

慢鍋那種方式燉，排骨裏麵的油出不來。新鮮做的都一股哈喇味。又燉的那麽爛 沒法收湯了。除了不用人看著和燉的爛，沒有其它優點。5分裏麵我給打2.5，糟蹋東西，口味很差，以後不再這麽做了。以前我都是晚上用慢鍋熬粥，做牛肉好像好像。