開傘的porcini 和新出的紅鬆蘑

昨天又發現一處美味牛肝菌的窩子，可惜蘑菇們長得稍微過頭了。收了四五個還可以吃的。

 

 

 

 

另一處鬆林邊發現了紅鬆蘑chroogomphus. 這種蘑菇出得晚，今後兩三周可能收獲很多。

 

 

牛肝菌切片與紅鬆蘑合炒

 

紅鬆蘑熟後是深紫紅色，很提食欲。

 

 

炒雙菇配自釣的幹燒鱸魚。