我問了你們幾個問題，收到的建議都很棒。我也看到很多剛開始打獵的人也在找我想要的答案，所以為了大家著想，我想分享一下我一直在做的關於獵物肉類（尤其是鹿肉）疾病和寄生蟲的研究。
慢性消耗病（CWD）——直到最近，這還是我唯一知道名字的疾病之一。它與其他疾病不同，不是由細菌或病毒引起的，而是由動物自身蛋白質的突變引起的，類似於人類的克雅氏病。
CWD 的特征是體重減輕和消瘦，然後是不正常和不規則的運動、多飲和多尿（分別指過度口渴和過度排尿），後來會低頭和耳朵下垂、過度流口水和過度磨牙。一些鹿可能會在出現這些症狀之前死於吸入性肺炎。
人們普遍認為 CWD 不會傳染給人類，但受感染動物的肉類不應食用，屍體應進行檢測和檢查。如果你懷疑你看到一隻患有 CWD 的鹿，請通知你當地的野生動物管理機構。
藍舌病病毒和流行性出血病——這兩種情況是由不同的病毒引起的，但我把它們放在一起，因為它們有大部分相同的症狀。兩者都是通過生物媒介傳播的，通常是蠓，但也可能是蚊子或蟎蟲。
症狀包括頭部和頸部腫脹、舌頭腫脹和發紺（由於缺氧而呈藍色）、過度流口水和虛弱。這兩種情況都會引起發燒症狀，導致動物尋找水源降溫；一些動物可能會躺下、失去知覺，並在水中溺水。受感染的鹿可能會失去對捕食者和人類的警惕性。
BTV 的特征還在於足部病變，而 EHD 會導致蹄子斷裂，兩者都會導致步態異常和行走困難。
這兩種病毒都不會傳染給人類，因此受感染動物的肉類被認為可以安全食用。但值得注意的是，這些疾病造成的損傷可能會為繼發感染打開大門，所以你最好還是避開它。
皮膚纖維瘤，又名鹿疣——非常簡單。大的、深色的疣，可以出現在鹿的全身。類似於人類的足底疣和掌疣，這些是由病毒引起的，隻影響皮膚。它們不會到達肌肉組織，也不會傳染給人類，所以如果沒有繼發感染，這種肉就可以吃了，前提是你的胃口沒有被嚇壞。
寄生蟲——有幾種不同類型的寄生蟲需要警惕，而且你看到的任何鹿很可能都攜帶至少一種。它們中幾乎沒有一種對人類是無害的，隻要肉類徹底煮熟，或者特別是如果你不吃它們（如果你正確地處理你的鹿並穿戴你的個人防護裝備，你就不會吃它們），就不應該引起太多的恐慌。
蠕蟲可以生活在多個器官中；大腦、肺、胃、肝髒、腎髒，甚至在肌肉中。肌肉蠕蟲長 1-3 英寸，對人類無害，所以可以摘掉，你應該可以安全食用肉類。動脈蠕蟲會進入鹿的動脈或骨骼腔，形成一個大腫塊，最常見於臉頰區域，但不會影響肉類。
肝吸蟲本質上是紅色的水蛭，生活在鹿肝髒的空腔中。它們對人類無害，足夠大，容易辨認和去除，所以受感染的肝髒如果你真的想吃的話，應該是可以食用的。
鼻蠅蛆會在成蟲產卵、孵化、幼蟲在那裏定居時感染鹿的鼻腔。然而，鹿的其他任何部位都不會受到影響，患有鼻蠅蛆的鹿的肉是可以安全食用的，隻要它們沒有讓你太惡心。
如果有人有什麽要補充、糾正或澄清的，請說出來！這很重要，我想確保這是很多人都能看到的好信息。我將留下一些我找到的最有用的來源的鏈接。 https://www.qdma.com/10-weird-parasites-live-inside-deer/ http://www.wideopenspaces.com/whitetail-deer-diseases/ https://en.wikipedia.org/wiki/Epizootic_Hemorrhagic_Disease https://en.wikipedia.org/wiki/Bluetongue_disease http://www.merckvetmanual.com/mvm/nervous_system/chronic_wasting_disease/overview_of_chronic_wasting_disease.html
