材料:雞蛋4個,糯米粉一包,糖160~180g, 食用油160ml,泡打粉2克,椰子奶一罐400ml。
先將雞蛋打散,之後就把油、椰子奶、糖加入攪拌均勻,最後放入糯米粉和泡打粉,攪拌好之後放入烤盤,烤箱用180度左右的,考70分鍾左右。烤時上麵蓋錫箔紙,快好時揭掉,並注意觀看。