胡思亂想
我是覺得在國內城市開店不是那麽難的事。城市具備很好的人流量,這是開店成功的最主要因素。那麽這裏關鍵是人流量願意貢獻給你嗎?如果用價格戰惡性競爭,那麽大家都會很難過,也失去了開店的意義。博客店主小v的帖子分析了很好:目前作為普通人要比過去有很大的機會出圈。她是17年就想通了這個原理。那麽經過這幾年的實際經驗反複磨練她又印證了自己當初的想法確鑿。我呢,是今年剛剛想通了這一件事:這個時代是屬於平民機會的時代。我與她不同,我是看書還有觀察一點社會現象一點一點確認的。
開個店是我心裏很想做的事。我想開花店,開書店咖啡店,想做幾個房間的民宿。這是我感興趣的事。我是想做一些與文化有關的事,但我預算是有限製。做事需要動力,人跟著會跑起來。
市場下沉時期不見得是壞事,比如租金便宜了,可以拿到好的地點,沒人與你競爭。但關鍵是你要怎麽經營。市場調查很重要,要多跑,多見識,多請教。我預約了小V的直播。其實她的課程我都想聽聽。與年輕有活力的人交往會讓自己也變得很年輕。就算我不開店,我也會學到很多東西。
家附近有幾家星巴克咖啡店。我經常去的大約10分鍾的開車距離的有四家,其中三家是可以開車經過點並拿取,一家是需要下車進去拿。他們都可以網上預點。他們的生意看上去都不錯。他們也賣幾種簡單的烘烤點心。一杯5,6塊錢的飲料加上糕點大約10塊錢。星巴克在這邊似乎是生意不錯。我以前常去的店我是喜歡店內的氛圍,有很強的咖啡文化的氛圍。我覺得有時你飲用的不僅僅是飲料本身而是它的一些文化氣息。或許有人會說這樣很假之類的的話,也會有人說文明很假之類的話。但是人類就是有這樣那樣的藝術文化與生活的點綴才覺得生活有味道。
連鎖店的性質就是方便管理,同類產品成品其實是單一的。富有個性的是一些小店才能辦到的特色,會比較靈活。星巴克在中國的定價是跟在美國的價錢是一樣的,管理的模式也是一樣包括產品。後來國內咖啡產品的多樣化是星巴克是很難做到的。
咖啡店如果隻是賣飲料其他飲料也是,那門檻就比較低。不管怎麽折騰產品,都會輕易起價格戰。要有內容,有人文的東西在裏麵,就不是單純的賣飲料了。小店其實會很靈活,當然店主也是要很靈活的開店。有一點很重要,你開的店不是單純的賺錢為目標而是你有興趣的主題你才會孜孜不倦地鑽研下去。以上用分鍾來計算距離不夠嚴謹。我會用哩數來計算。弄好了再糾正。
我用6公裏距離來計量,從我居住地大約10分鍾開車距離。在6公裏距離之內的星巴克大約有13家,8公裏距離之內大約21家(這個是包括13家的)。這隻是星巴克,還有一家連鎖咖啡店,但它占的市場份額很小。這家我也是喜歡的,還是因為店麵的風格喜歡。還有一些單獨小咖啡店散落在一些商場裏的店麵內。不會很多。這些小的咖啡店我想咖啡會很特別,但我一次也沒有嚐試過。一些快餐店加油站還有餐廳也有賣咖啡。但總的來講星巴克是咖啡店的大咖,它是很顯眼的存在。
今天在地裏幹活,撿到了一枚羽毛。非常漂亮。我一眼就認出了它是我家鳥兒的羽毛。這裏顏色拍不出來真實的樣子。不知道為什麽它會掉落在地。它們是長期居住在我家後院的灌木叢中。每天傍晚我給花澆水時都會與它們互動一下。非常可愛的它們。
蘋果樹上摘下一顆蘋果。這顆完好無損。其它的果實大多被鳥兒們大口小口地琢食著。我很高興它們食用蘋果們。
我沒有好好地寫文。這就流水賬的感覺。或許改天重寫。