羅永浩明白什麽可以說什麽不可以。對於西貝，老羅可以隨便說，貌似主持公道。對於去年的油罐車，老羅們絕對沉默。

定義與認知的不對稱，才是爭議爆發的根源。

中央廚房提前切好的土豆塊算不算？冷鏈配送的牛肉卷算不算？這些灰色環節，讓企業有了辯解空間。

但在很多消費者和網民眼裏，預製菜的含義要簡單直接得多：隻要不是“現洗現切、現炒現做”的，都算預製菜。