這不是胡攪嗎。預製當然指事先都做好了，就回個火就能上桌的東西

比如大車直接批發來的冷凍饅頭，包子，油條，烤鴨，扣肉，。。。

餐館自己頭天做了沒賣完的叫剩菜。