記憶中的重慶小麵

有一兩二兩三兩不同份量，分素麵和臊子麵兩種。標配包括川東特有的鹹菜，油辣子，花椒粉，蔥花，有時候燙一點碗豆尖空心菜之類，有時候沒有，吃的時候趁燙，那辣麻直衝腦門，在饑腸轆轆特別是天氣很熱的時候讓你汗流夾背，舌頭直噓，大口喘氣，大熱天也不覺得熱了。冬天來一碗燙辣麻的小麵更能驅寒解饑，讓你清神氣爽。