烤排骨？我們烤什麽都差不多一樣的方法，豬、牛、魚烤焗時間長短而已。

1，肉放烤盤

2，撒上椒鹽調味（幹料）

3，預熱烤箱到375度

4，烤 （豬排骨 45分鍾，牛扒 20分鍾，羊扒 12分鍾，魚類 10-12分鍾）

5，開吃！

 

鴨子，低溫慢烤，285度，兩、三個小時（要訣就是上下兩個烤盤密封）。