中國帶魚凍過的也不好吃了，就是比美國帶魚細一點。回國到沿海地區或者城市裏注重食材的餐館吃到的鯧魚帶魚都可以清蒸肉質嫩嫩的

所有跟帖： 

• 有個當過海員的人說，以前出海打魚，撈上來的帶魚啥也不放直接清蒸，好吃得不得了 -Bailey4321- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:50:17

• 是，所以國內海釣帶魚也是挺貴的，但大部分冰鮮，就是沒冷凍過的，都還是不腥好吃的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:53:58

• 去年回家有幸吃了清蒸帶魚，弟妹的朋友出海釣的帶魚，半夜12點送到家裏，魚鱗真是銀光閃閃，清蒸後鮮的沒法形容 -島城晴空萬裏- ♀ (32 bytes) () 07/13/2025 postreply 11:20:45

• 美味，吃過這樣的魚，冷凍的魚就沒法吃了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 11:30:42