油雞樅就是神話而已。最初這樣的烹調隻是為了長期保存蘑菇，而不是因為這樣做的味道有多驚豔。平菇做出來味道差不多。

來源: 於 2025-07-04 08:30:22 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

雞樅跟其它菌的區別隻不過是能撕成長纖維的細長條，比較好看、好夾。另外自己味道平淡，不奪味