有個研究結果

2025年5月，我國研究人員在《營養前沿》期刊發表的一項調查研究發現：

吃米or吃麵，在心血管病風險上確實存在較大差異。

與喜歡吃大米的人相比，以小麥等麵食為主的人心血管疾病風險增加40.8%。