做包子麵粉水按重量2:1
上次包餃子,按包子和麵,領導說麵硬,擀皮累。昨天500克麵粉260克水,領導說很容易擀皮。
剩點麵,今晚做麵條,明眼人說抖不散。的確,我是一根一根分的,這就是吃寬麵的原因,哈哈哈