讀書的時候室友愛做酸菜炒肉，她說很好吃。她老公從別的學校來看望她，她特意做酸菜炒肉。我也不知道是不是真的好吃。

我做過酸菜魚，覺得挺好吃。也很容易做。油熱下蒜片和幹辣椒炒一下，下切好的魚，兩麵煎黃，加鹽，加切好的酸菜，加水，煮開再燒一會兒就好了。