這個家燒蘿卜是現在流行的台州菜餐館裏的，我怎麽也做不出人家那種，一是現在蘿卜不嫩了，二是不知道他們的湯汁有什麽。我今天的

來源: 於 2025-05-22 18:59:13 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

就是用大白蘿卜，切厚一點的塊。然後就是加水，醬油，一點點冰糖，鹽，我有前兩天紅燒肉撇出來的油放了一小勺，兩個八角的瓣，然後就一直燉它，讓顏色燉透明，入味，就行了。

餐館是這樣顏色的