日本米價暴漲，農林大臣辭職，讓我又想起了日本的吃食

 

 

日料是我的最愛，無論是刺身、壽司，雜煮和拉麵都是我的好友，各色蓋飯，中西合璧的雜食也被改頭換麵到恰到好處。就連百姓的醬湯、醃菜也是那麽誘人和嫵媚。一碗拉麵也有千姿百態的嬌俏豔麗，有讓人百吃不厭的魅力和流連忘返的相思。白米飯那透明的米粒，如珍珠般的晶瑩剔透，軟糯滑潤，來不及細嚼就會迫不及待的納入囊中，即便沒有佐菜，它本身的濃香也可讓它獨善其身，香的那麽樸素和低調，卻有讓人無法抗拒的招搖 。

離開日本後，每到節假日，我都一如既往的光顧各處的山寨日料，即便是美其名曰的“如假包換”，也找不到那種原汁原味的留戀和心情。我也嚐試著各路日本品牌的大米，但再也找不到那樣的軟糯順滑的口感，也聞不到開鍋的瞬間，滿屋飄灑的米香，看到鍋內米粒們全體起立的陣容。

 

（照片是網上截圖）

 

大米作為日料的靈魂，人民生存的血脈，是無法割舍的依賴。如今高昂的米價會讓很多家庭，連吃碗米飯都成為奢侈，希望不久的將來，會看到曙光。

 

 

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