比較複雜

來源: 於 2025-05-20 10:54:38 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

一兩句也說不清楚,但肉與肉之間不用加東西,有些人加了芋頭,主要吸油的作用.

通常這幾個步驟,:先小火煮,大概20多分鍾,撈出,肉皮抹上醬油晾幹,放油鍋裏炸,

把肉皮炸焦黃,切片,碼好放上醬油,料酒,最好抄點豆瓣醬放進去,也可以放醬豆腐汁,再放上泡好的

梅幹菜,蒸一個小時以上.