臘肉粑

早年在四川時父母做過多次，現在我自己偶一為之。超級簡單味道還行。

 

臘肉煮熟，涼冷切片，每一個麵粑裏平放進一片半肥半瘦的帶皮臘肉，少油稍微兩麵煎下。總而言之吃起來臘肉香味+ 焦脆麵皮口感。