小油餅

配小油茶，中國北方的特色早點。

以前每次去新奧爾良，都去法國角最有名的小油餅店。其實味道很一般，就是中國的油條油餅上撒上白色的糖粉，但老美可能沒吃過油餅，那個店非常火爆。二十年前時隻是一個小小店麵，店前排長隊。十年後再去店麵已經加大幾倍，排隊更長了，得等半個小時以上。