家常：西紅柿炒雞蛋，醬燜茄子土豆，黑蔥油萵筍，泡兒菜

來源: 於 2025-02-09 19:12:29 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

土豆切粗點的條，蔥花，跟去皮茄子一起炒香，加東北黃豆醬，水，

燜，直到土豆變軟爛，加蒜末和青辣椒，出鍋。

這個菜略略乎乎，拌米飯特別香。

今天西紅柿炒雞蛋加了一點番茄膏。

萵筍絲，用黑蔥油（見千裏香餛飩貼），香醋，鹽。

前些日子泡的兒菜。

吃完帶飯

今天兩個菜用到的醬（膏）。

 

 




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