北京《新榮記》，，，，

北京《新榮記》，，，，在月壇北街附近，，，

俺是一路從複興門橋沿著二環走過去的，，，兩旁的街心綠化搞的很好，，，

新榮記在北京的CBD 中國再保險大廈的地下。俺沒預約，抱著砰砰運氣的態度中午去的。到了那裏，其實人並不太多，空桌是有的。前台的兩個小姑涼倒是漂亮可愛，可是，跟俺說沒預定的沒座位了，都滿了。俺就問，現在訂晚上的座位還有嗎？這時，領班走了過來，說，先生，有個桌子取消了，您跟我來吧，，，

俺就跟著領班來到一個大圓桌，就俺一人，，，

點了幾個菜，，，

巨頭鵝掌，，，，特大，，，一個就能吃個半飽，，，

要了一隻醉蟹，蟹膏非常飽滿，用的黃酒風味醇厚，好酒。後廚很耐心，看著俺滿滿把醉蟹解開吃肉，再放回成一隻完整的蟹殼，，，

接下來，就是他們的招牌菜，帶魚。俺要了半份，兩片。據說都是選用帶魚沒有開肚的部分，並且掐頭去尾，並且把兩側的魚刺全部清除，隻有中間一根大刺。一條帶魚，也出不了幾片，，，外麵炸得酥脆，裏麵軟能，相當不錯，，，第一次見識了家常的帶魚還可以有這種做法，，，推薦。

接下來的豆腐魚，是店家推薦的。魚非常嫩，確實象豆腐，而且是嫩豆腐。這種魚，能做熟了而不破相，不容易。缺點是，不入味。不推薦。

最貴的是佛跳牆，，，這個，嚐一次可以，，，

甜點是雞頭米，看似清爽簡單，入口層次脆糯香甜，，，完美，，，

這餐飯幾乎吃了2個小時。吃完後，領班陪伴你出門。開車來的，陪伴你到車庫。俺是蒯著來的，他們就陪俺走到大街上。俺喜歡餐前桌上的棗子，他們就送來俺一盒，讓路上吃，，，