金陵,蘇錫,淮揚,徐海,好像是這麽分的,蘇幫菜
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• 南京靠近安徽一點,所以還偏辣一點 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 03/25/2024 postreply 19:05:25
• 俺的經驗,揚州人家常做菜,醬油用得很,,,無錫太甜了,已經不習慣了,,, -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/25/2024 postreply 19:06:32
• 那時學山東學了個用醬油。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 03/25/2024 postreply 19:08:25