看我的辣醬, 做了4瓶

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讚!有圖有真相。能保存多久? -隨意看看~- 給 隨意看看~ 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:41:31

不知道,其它的凍起來了,一瓶估計一段時間,忘記放味精了,昨天專門買的味精 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:42:52

西北辣醬特好吃。想當年我 -joshuamama- 給 joshuamama 發送悄悄話 joshuamama 的博客首頁 (42 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:42:34

能幹! -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:42:38

看著不錯,放在麵包上,做麵條都可以 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:42:54

不錯啊,放了啥子料? -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:43:08

回答龍興和氣死貓,買一斤上好的牛肉,打成肉粒, 3個圓蔥,切丁, 圓蔥超幹水分,炒豆豉, 放各色辣椒粉大約300克, -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (63 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:48:29

肉啥時炒?謝謝! -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:52:38

我不一定對啊, 我的鍋夠大, 我的顧慮是如果先炒牛肉就不能炒幹洋蔥裏的水分,所以先炒洋蔥,然後用鏟子推到鍋邊,把洋蔥裏的 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (153 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:55:40

謝謝,牛肉不先醃一下嗎,還是直接炒。 -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:58:46

直接炒,給你看我的作案工具,用了辣椒碎, 還有辣椒粉, 自己常一下是不是你要的味道 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (153 bytes) () 03/23/2024 postreply 08:05:45

謝謝! -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 08:17:26

到底是放辣椒還是辣椒粉 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:53:12

我買了一個辣椒粉, 一個辣椒碎100克,嚐了一下狠辣, 不過我切了幾個幹的朝天椒,中間放進去 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:58:27

謝謝,聽起來像豆豉肉醬那樣的,又能多吃幾碗飯了,提醒你悠著點。~ -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:53:42

哇!記得大學宿舍同學從家帶了 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:45:11

看著就好吃,想吃 :-) -向xx說句話- 給 向xx說句話 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:54:36

我大學同學也帶過,同寢室的幾個還偷吃了幾口,我沒有參與,哈哈 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:55:07

看上去挺不錯的。陝西美女也愛吃辣呀? -nydct- 給 nydct 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:57:24

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