秋天在台北時吃了幾次油炸生蠔，此前隻吃過鮮生蠔。油炸生蠔非常鮮美，柔軟，

來源: 笑薇. 於 2024-02-12 07:35:16 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (352 bytes)
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春節的菜肴裏加了個往日沒有的油炸生蠔，異常好做，美味無窮。就是沒留下照片。喜歡吃鮮蠔的人試試啦。

用麵包炸粉裹鮮蠔，放入中等油溫的鍋中，炸至發黃即可。不要時間太久。

炸好後撈出放在用生菜葉墊底的盤中。趁熱吃。絕對美味！

所有跟帖： 

• 巨愛廣東酥炸生蠔 -中航科工六院- ♂ 給 中航科工六院 發送悄悄話 中航科工六院 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 07:36:22

• 肯定不錯 -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 02/12/2024 postreply 07:36:46

• 就是台灣名吃，蚵仔煎。 -katies- ♀ 給 katies 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 07:37:56

• 蚵仔煎是用地瓜粉做的pancake -好吃狗- ♀ 給 好吃狗 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 07:43:01

• 日料做法，你去日料店裏能找到 -好吃狗- ♀ 給 好吃狗 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 07:41:59

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