今天燒的酸菜魚真難吃，魚買錯了

所有跟帖： 

• 吃我家的吧，幹燒辣帶魚（我吃），紅燒白立（孩子吃），還有蹄膀燒豆角 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:16:42

• 什麽是白力？ -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:18:41

• 一種常賣活魚，肉肥厚一點，不算好魚，沒有青斑時候將就吃。我手藝不錯，做的還行。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:20:55

• 我愛吃魚，燒過長魚，還燉過淡水鰻魚，挺好吃的。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:32:51

• 沒吃過白立，帶魚怎麽燒都好吃 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:23:13

• 羅非魚Tilapia -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:26:13

• 哦，現在飯店裏都是這種了 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:29:39

• 這種魚很多，有時Costco 都有 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:32:48

• 這個魚不算好魚，人工養殖，激素多，優點就是肥，燒好了還不錯。黑色的土腥味重。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:35:15

• 怎麽從來不覺得酸菜魚好吃呢，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:20:04

• 味道重腥味壓下去了，今天這還是腥 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:24:31

• 買魚柳片成片 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:28:44

• 問題是哪種呢？ -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:30:13

• 我覺得那種都行。魚腥味在內髒和皮多些。已經收拾幹淨了就好多了 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:38:47

• 魚不一樣。20 多年前 酸菜魚剛在成都興起 排隊的 那時吃著非常香 再加菜燙火鍋吃法 後來和同事學做自己做 -MayX- ♀ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 19:31:57

• 以前在國內去成都重慶出差吃過酸菜魚，印象不太深。來到美國LD做過幾次，給我做她不吃，估計不上心，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 02/09/2023 postreply 20:41:08