分享菜譜,祝新年餐桌更豐富,更美好.

來源: 2023-01-23 09:27:52 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1903 bytes)

剛查了一下,這本菜譜是1982年的,很有些資曆了. 不僅是老革命,還是參加過長征的老革命. 

希望菜譜對網友們燒年菜略有幫助.

 時光隧道裏遠方的過年越來越年青,孩時吃過的年菜越來越好吃.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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所有跟帖: 

先讚再仔細看。以前菜譜名字真樸實又真實簡單,沒有華而不實的。太棒了! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:30:42

是的, 沒有華而不實。 -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:32:58

謝謝拍照,我存下來。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:34:16

+1。簡簡單單,一目了然。 -暖陽暖光- 給 暖陽暖光 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:34:00

每道菜都實實在在。 -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:38:49

好書 -CRUSH- 給 CRUSH 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:35:51

那時的菜就是這樣做的。 -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:37:31

是的,那時候人實在 -CRUSH- 給 CRUSH 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:40:26

感覺你做飯的資曆比我還老。我買的第一本菜譜是1988年,“中國八大菜係” ,這本書 -6thsense- 給 6thsense 發送悄悄話 (270 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:40:46

我也帶了好幾本菜譜,不過因為網上查更方便,都不太用了,樓主的這個估計是父母輩就買了。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 綠蟻采菊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:54:03

是我上大學的時候買的。 -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:56:05

那時沒有youtube啊,曆史傳承。 -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:57:54

能把那掛蝴,上槳,勾芡一頁貼出來嗎? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:45:36

你真靈啊,直擊核心技術,:D -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:49:10

掛糊上漿放裏麵了, 請點擊查看, -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (82 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:54:51

多謝,存下來了 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:00:44

我找一下我也有本老的,給你看,以前網上聽人說,孔夫子淘的。她沒有具體斤兩步驟,全是“嘮叨”,57年第一次出版 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (994 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:07:38

也是簡體字出版的第一批書籍,還是再版時改的簡體字?哈哈我歪樓了。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:51:58

57年是繁體版吧。我也得好好看看這本書,要不是今天提起來,我也忘了。我還買過台版的影印民國老食譜書,內容出人意料的現代! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (116 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:07:01

真好!以前的東西簡簡單單實實在在! -魔羯鼠養貓- 給 魔羯鼠養貓 發送悄悄話 魔羯鼠養貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 13:39:09

謝謝喵喵喜歡. -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 17:00:21

你的書更老! 我也那本書是我的啟蒙.挺好的,就是沒照片而已. -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:14:48

都是差不多時期的. -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 23:38:07

俺也有這本,覺得很全,還容易做 -janeice60- 給 janeice60 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 11:20:02

想起了武俠小說裏的武林秘籍。 -老粗- 給 老粗 發送悄悄話 老粗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:19:29

I have same book ! -sap200- 給 sap200 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:51:28

我有兩本上海文化出版社的《家常菜譜》和續編,續編是80年第一版。非常實用。 -zhuc- 給 zhuc 發送悄悄話 zhuc 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:40:57

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