2023的大年夜

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今年春節是1月22號比較早,16號馬丁路德金一過就到了除夕,好的是除夕和春節落在了一個周末。

周五鹵了二個牛腱和二十個雞蛋,周五下午取了農場蔬菜,晚上本來計劃去costco的,沒想到老二鼻子縮縮了三天後吃過晚飯後居然發起寒熱來了,這倆天給他測了二次抗原都不是,不理解怎麽沒測出陽來,感覺現在除了covid外世界上都沒有其他感冒之類的毛病了,於是給他吃了二粒退燒藥,過了一個多小時後溫度開始下降,可以放心出門了,可是那時一看時間已經八點過了,去costco有點趕,那就去大華吧,晚上去大華人比較少,一個店裏十來個顧客,比較清靜。

大華裏買了魚,鮮香菇,黑木耳,八盒火鍋牛羊肉,二包素雞,二包薏米,一大包咖啡華夫,還有二把蔥和一把香菜,最近的蔥身價高,這個禮拜因為隻有六毛九一把居然登上了這周的打折廣告的醒目位置,我們平時不常去大華也不依賴蔥燒菜,很多年前家裏種過蔥,當時把大華買來的蔥根往地裏一插,誰知一不留神它在院子裏長成了一個怪物,蔥杆子拔得一米多高而且非常粗硬,杆子頂上還開了一朵毛茸茸的白色大花,成了一個蔥仙,從此以後嚇得不敢這樣種了。

回到家後把魚用鹽蒜粉,黑白胡椒粉醃上,其他東西成功地塞進了被蔬菜占得滿滿的冰箱。

周六早上起來後去了costco,沒買什麽大魚大肉,結帳五百多,吃的就買了彩色番茄,綠葡萄,磨菇,牛奶,雞蛋每樣兩份,一盒豚骨方便麵,其他有一些vitamin supplements,咖啡和一點七七八八coupon裏的東西,每次costco有打折coupon都是這樣。回家後趕緊把魚和素雞刷上油進烤箱烤上,牛排骨飛水,小芥菜洗幹淨,然後炒了個蛋炒飯匆匆忙忙把午飯解決了。

下午要去老二俱樂部的meet當義工,是mandatory,老二生病在家去不了所以就我們倆去,十二點三刻出發回家已經是五點一刻了,拿去了大年夜的美好下午,外麵刮風感覺挺冷的,還好老二沒去挨凍。完了回到家後馬上開始做飯,一個小時後吃上了年夜飯,還不算太晚。

紅燒牛排骨,放了不少四川花椒,燒了滿滿一鍋

素雞,這個做起來比較方便,素雞素鴨我都很喜歡,素鴨做起來步驟稍多一點

炒素,裏麵有白蘑菇,鮮香菇,蠔菇,黑木耳,娃娃菜(不知道這是不是就是瘦長一點的Napa cabbage)菜心,油豆腐,和胡蘿卜片。

炒小芥菜

冷菜有鹵蛋和牛腱肉

和烤魚

全景

飯後喝了紅豆雜糧薏米粥,忘了拍照,明天補上。盡量隻有六個菜,冷菜沒有吃掉多少,下次可以減少一點冷菜的量。

 

 

 

 

 

 


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所有跟帖: 

今晚的?那就是大年夜了 -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 23:26:50

改過來了,謝謝 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 00:28:51

燒的真好,牛仔骨煎了就好了嗎? -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 23:43:23

飛水後在鍋裏煎一下後放原鍋裏燉,很嫩也入味 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 00:30:01

去costco 多買些雞蛋,現在小超市的雞蛋確實貴 -中國心中國人- 給 中國心中國人 發送悄悄話 中國心中國人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 01:52:00

家裏雞蛋一直是Costco買的紅皮,一盒二打,好像沒什麽漲價,有限購2盒 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 10:58:24

新年好。清清爽爽年夜飯。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 03:52:39

謝謝氣死貓 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:14:59

美食美器 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 05:00:00

謝謝小9 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:15:49

哈哈, 我家蔥的經曆居然和MM家一樣,往地裏一插, -penname- 給 penname 發送悄悄話 (96 bytes) () 01/22/2023 postreply 05:49:27

是呀,當時還以為會源源不斷長出來和買來一樣的蔥,拔出來清理掉費了好大力氣 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:01:52

很棒。清爽可口的年菜,精致講究的食器。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 07:28:08

謝謝默默,都是些家常菜 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:12:04

豐盛好吃 新年快樂! -魔羯鼠養貓- 給 魔羯鼠養貓 發送悄悄話 魔羯鼠養貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 07:59:03

謝謝摩羯鼠,新年快樂 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:13:42

厲害,做了這麽多,碗盤很漂亮。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 綠蟻采菊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 08:42:56

謝謝,每個量有點多,下次再減量一點 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:19:01

菜好瓷器漂亮~· -舊人新衣- 給 舊人新衣 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:06:23

謝謝新衣,新年快樂 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:19:41

幹淨漂亮! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:11:23

謝謝小閑 -WLRC- 給 WLRC 發送悄悄話 WLRC 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 11:12:25

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