谘詢一下，蛋餃除了蒸和做火鍋，還有什麽辦法能做熟？想給兒子帶盒飯裏，沒有湯水的做熟辦法比較合適

一直以來就隻知道蒸的辦法

所有跟帖： 

• 煎。王將的餃子，愛吃 -八賢王- ♂ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:41:46

• 蛋餃啊，怎麽個煎法？蛋皮是熟的，餡有些生，要加點水？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:43:05

• 沒問題的。加些水或者其他料一起文火嘟一嘟。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 05:36:32

• 還是自己擀皮包的水餃更有年味 -zacao- ♀ (173 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:45:55

• 和麵加蔬菜汁會破壞麵的筋性，反而擀不到薄皮，這樣包厚皮餃子反而吃的碳水多了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:51:31

• 原來這樣，領教了！ -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:53:34

• 加得綠汁太少了。壇子裏貼出綠色餃子包子的真是太漂亮了～ -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:02:31

• 用菠菜汁，不過過濾一下，要不菠菜渣滓跟麵就麵不勁道了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:08:14

• 哈，知道我為什麽今天總在壇子裏轉來轉去，準備包餃子，一直在偷懶，lol -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:52:54

• 我做餃子給我老公租車位的地主送一盤，因為要去給她下幾個月的車費。 -zacao- ♀ (203 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:58:11

• 你怎麽不給我送一盤呢， -Emmajapan- ♀ (360 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:09:37

• 多正常啊，我經常懶的。你很會勞逸結合的。這年紀犯不著累著自己～ -zacao- ♀ (104 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:20:32

• 微波爐。蛋餃包火腿或紅燒肉。LOL -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:59:56

• 沒明白，真心請教。蛋餃微波爐怎麽設定可以讓裏麵的肉餡完全熟？ -zacao- ♀ (42 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:01:18

• 那啥， 我的意思是費勁怎麽讓裏麵的肉餡熟， 不如開始就把肉餡弄熟再包進去， 然後再吃的時候微波爐一熱。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:16:08

• 小火慢煎……蛋皮沒有延展。餡兒不要多 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:09:21

• 昨天我做的蛋餃，如果蓋上蓋子，很快裏麵的餡兒就熟了 -好吃狗- ♀ (81 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:11:39

• 真漂亮，一下6個效率高。就是這麽小火慢慢煎，直接就煎熟，對吧？這個做好的話，裝盒飯就又多一個選擇了。謝謝狗狗～ -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:17:59

• 你有類似的鍋吧？蓋上蓋子，把火調小，一會兒就全熟了 -好吃狗- ♀ (193 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:27:41

• 六個的我肯定來不及啊，以前有三個的蛋餃鍋都不行，讓我扔了。最近剛買的有兩個圓的，準備試試 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:30:36

• 昨晚我一次三個，最多四個。因為鍋的熱度，如果6個，開始進圈的蛋液就凝固了 -好吃狗- ♀ (83 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:33:38

• 我這一年做一次的熟練不了的，我真沒你那本事，要不是為了兒子我都不做… -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:35:48

• 我以前也一年做一次，今天因為想到用Bruno才新年做了一次，昨天又做一次。因為放在湯裏，娃從來不吃 -好吃狗- ♀ (364 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:41:33

• 直接裝飯盒就用玉子蛋的蛋液做吧，蛋皮味道豐富些 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:29:52

• 也是，做玉子燒的蛋液上直接放肉餡也可以。就是好久沒做蛋餃了，給孩子盒飯加點驚喜 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:32:15

• 玉子蛋裏麵放肉餡兒或蝦蓉，圈起來是蛋卷，以前我秀過。 -好吃狗- ♀ (110 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:35:26

• 你太講究了，我就是剩的餃子餡，幾種蘑菇和蝦肉 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:37:09

• 隻要娃喜歡都行……我這是明天帶去閨蜜家聚會的，還要炸春卷……今年我不做年飯了，後天另一個閨蜜 -好吃狗- ♀ (45 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:43:19

• 放點水和調味料燒一下 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:21:34

• 好的，謝謝砍樹 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:23:29

• 用金屬湯勺放火上，一個一個做，邊做邊烤熟了。然後煮湯。 -DoraDora2008- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:29:27

• 以前我就是這麽做的 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:32:40

• 我想起來了，你可以做蛋餅中間夾肉的，或者四川的，昨天蒙娜麗莎貼的王剛做的那種夾板肉，已經熟，可以帶飯用 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 22:39:50

• 我奶奶就是蔥薑調芡稍微燜一下就行 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 02:03:38