醬爆羊肉
來源:
waterfowl
於
2021-01-11 14:10:36
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羊腿肉切薄片用料酒,鹽,太白粉醃製後過油。用餘油爆香筍絲,酸菜,鮮香菇,蔥,薑,辣椒。放回羊肉片,加生抽,老抽,蠔油,麻辣醬,糖,鹽拌炒均勻即可。