三碗菠菜豆腐湯

來源: 於 2022-05-12 23:06:55 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

                                                                 三碗菠菜豆腐湯                                                                                                     

抗美援朝的時候，我在朝鮮的深山溝裏度過了兩輪春夏秋冬。幾乎沒有吃到過綠色蔬菜，能吃到的主要有兩種，一是大白菜，二是大蔥。北方的大蔥個頭的確大，長有半米以上，比大姆指還粗，每根總有幾兩重，白色，略帶點黃色，偏偏沒有一點綠色。天天如此，都己經將綠色蔬菜忘了，也就不存在任何奢望，日子就這樣一天天過去。  

         五五年開春，部隊即將輪換回囯，大約是四月初，我作為先遣隊的一員，經過三四天行程，到了南京，住在炮兵招待所裏。                                                                                                    在食堂吃飯時，我眼晴一亮，有菠菜豆腐湯賣。看到碧綠碧綠的菠菜，湯裏還飄著片片雪白的豆腐。我首先買了一碗吃了，味道真好，於是再吃一碗，又是一碗，一口氣三碗菠菜豆腐湯下了肚，隻覺得痛快、過癮。忽然發現，鄰座有幾個人對著我看，我才醒悟到自己的形象不佳。大概有人以為我餓極或渴極，以致連續喝了三大碗（是真正盛菜的大碗，不是盛飯的小碗）。或許有人以為我是小氣鬼，隻捨得買二分錢一碗的湯喝。                                        

         以後即使吃鰣魚河豚，好像還沒有這樣痛快、舒暢的感覺。







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