◆薺菜燒麥鍋貼
◆燒麥生胚
做法:
把平底鍋燒熱入油,將鍋旋動,使油淌滿全鍋,然後把燒麥放入,先放邊上,後放中央, 用排筆在饅頭上塗一些磨油,倒入一些油,加蓋稍燜至燒麥底成金黃色, 再倒入水至 燒麥齊腰,用蓋蓋好, 待水將燒幹時,再加少許冷水,煎約5分鍾,即可出鍋。
◆薺菜三鮮餛燉
做法:
三鮮湯: 蛋絲、開洋、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑, 最後加以香菜 碎。
餡心: 薺菜、肥瘦肉各少許, 蝦蓉, 蟹柳
◆窩絲花卷
◆炒麵和蒜蓉蒸蝦
◆cream 的雞尾酒
祝私房的朋友周末開心
歡迎到小墨水的窩窩作客~
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