花好月圓來一朵玫瑰花月餅 顏值和美味兼具健康不甜膩 豆沙擠花栩栩如生（圖文+視頻）

中秋節就快到了，自己動手打造不用月餅模具又獨具特色的花朵造型月餅，這款栩栩如生，顏值和美味兼具的玫瑰花月餅，餅皮用的是白豆沙，經過烘烤回軟後，外皮吃起來的口感介於傳統月餅皮和蛋黃酥間，重要的是餅皮製作簡單，主要原材料白豆沙自製不難，不用轉化糖漿，堿水，少油和少糖，吃起來清爽不膩，沒有負擔。送禮自用都帶來驚喜，開心和美好。調色擠花過程很療愈又能發揮想象，用不同大小的花嘴可以有不同花型。擠花也不是專業高手才做的，稍微練習就手工造出美麗的花朵。

花好月圓，來一朵玫瑰花月餅，祝中秋快樂！

材料（可以擠8-10朵玫瑰花月餅）

1）白豆沙 – 500g 

2）太白粉 – 40g

3）低筋麵粉 - 50克

4）玉米油- 30克

5）水 – 適量

6）天然色粉 ：紫薯粉，紅曲粉，抹茶粉，南瓜粉，蝶豆花粉

7）栗蓉蛋黃餡，紅豆沙蛋黃餡

 

300 F 烤 30 分鍾左右

月餅係列其他視頻

 

所有跟帖： 

• 漂亮～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 11:58:00

• 謝謝 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 13:51:34

• 做的真漂亮 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 12:02:44

• 來一朵美美的月餅：） -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 13:52:18

• 藝術啊！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 12:40:03

• 謝謝 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 13:52:35

• 美滴不行咧，獻花！ -天嬰- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 15:04:36

• 謝謝老鄉捧場，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 20:00:23

• 嘩！太靚了！哈哈哈！五顏六色的，怎麽舍得吃藝術品呢！謝謝分享！中秋節快樂！ -冬坊小廚- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 15:10:16

• 一起分享快樂美食，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 20:01:20

• 真的很療愈，朋友的手藝太讚了~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 23:02:03

• 謝謝，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 07:49:48

• 漂亮！祝中秋節快樂！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 06:17:12

• 謝謝，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 07:50:11

• 好看又好吃！ -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 07:39:52

• 謝謝，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 07:50:22

• 這月餅做得真漂亮，你手好巧哦！ -helen_水柔石剛1- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 20:49:01

• 謝謝 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:34:37

• 喜歡你的視頻，點讚收藏，巧手啊！ -shidai- ♀ (0 bytes) () 10/01/2020 postreply 07:40:06

• 謝謝支持，中秋快樂 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:34:59